Kachna...
Ingredience:
| Kachna | 1 ks |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | |
| Tymián | 1 lžička |
| Pomeranč | 4 ks |
| Jablka | 2 ks |
| Bobkový list | 2 ks |
| Petrželka (Hrst) | |
| Bílé víno | 1 sklenice |
| Pomerančová kůra (Štáva) |
Postup přípravy receptu:
Kachnu očistíme, potřeme olejem, osolíme a posypeme tymiánem. Do kachny vložíme dílky jednoho pomeranče a obou jablek, bobkový list a sekanou petrželku. Takto připravenou kachnu pečeme ve vyhřáté troubě dočervena. Když je téměř měkká, podlijeme ji vínem. Do šťávy přidáme trochu strouhané pomerančové kůry a šťávy. Kachnu rozporcujeme a obložíme kolečky pomerančů.
Zdroj: recepty.cz
