Kebab...
Ingredience:
| Hovězí maso - zadní s krátkou svalovinou | 800 g |
| Sůl | |
| Máslo | 4 lžíce |
| Cibule velká | 1 ks |
| Vývar z kostky | 1 kostka |
| Česnek | 6 stroužek |
| Brambory | 8 ks |
| Skořice kousek celé, nebo 1/2 lžičky mleté |
Postup přípravy receptu:
Maso nakrájíme na kostky a osolíme. Na rozehřátéme másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme maso, ze všech stran zprudka opečeme, až pustí šťávu.
Maso nejprve dusíme ve vlastní šťávě, poté nepatrně podlijeme vývarem. Asi v polovině dušení přidáme celé stroužky česneku a oloupané, na kostičky nakrájené brambory.
Podle potřeby podléváme dalším vývarem. Když je maso měkké, přidáme skořici a podusíme ještě dalších 5 minut.
Zdroj: recepty.cz
