Hovězí...
Ingredience:
| Hovězí maso | 1 kg |
| Česnek | |
| Citrónová šťáva | 2 lžička |
| Bazalka | |
| Brambory | 1/2 kg |
| Cibule 1-2 | 2 ks |
| Škrobová moučka | 1 lžička |
| Mrkev na kolečka, (nebo baby karotka) | 2 hrnek |
Postup přípravy receptu:
Hovězí maso vcelku osolíme, pokapeme citrónem, potřeme česnekem, posypeme bazalkou a prudce po všech stranách osmažíme, aby se maso zatáhlo. Poté maso dáme do pekáče, podlijeme vodou a přikryté pečeme 2 hod. při 210 °C. Zatím oloupeme brambory a pokrájíme na kostky, mrkev na kolečka a cibuli na větší kusy. Po 2 hod. pečení přidáme zeleninu k masu a pečeme dále do změknutí. Po upečení šťávu zahustíme lžičkou škrobové moučky. Vše se peče v jednom pekáči, takže chutě se dokonale propojí.
Zdroj: recepty.cz
