Rolky...
Ingredience:
Těsto
| Hladká mouka | 100 g |
| Vejce | 2 ks |
| Minerální voda | 100 ml |
| Mléko | 100 ml |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | špetka |
Náplň
| Mražený špenát | 250 g |
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužek |
| Drůbeží maso mleté | 250 g |
| Sůl | |
| Pepř | |
| Mletá paprika |
Na obalování
| Bílek | 2 ks |
| Strouhanka |
Postup přípravy receptu:
Rozmícháme přísady na těsto a upečeme z něj na pánvi 4 placky. Necháme vychladnout. Na trošce oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, špenát a dusíme, dokud se nevydusí všechna tekutina. Osolíme, opepříme. Maso ochutíme solí, pepřem, mletou paprikou. Vychladlé placky natřeme špenátem, na něj rozetřeme maso a opatrně zavineme. Rolky obalíme ve vyšlehaných bílcích a strouhance a pomalu smažíme. Necháme vychladnout a nakrájíme na 1 cm silné rolky.
Zdroj: recepty.cz
