Polévka...
Ingredience:
| Mandle | 100 g |
| Drůbeží vývar | 1 l |
| Máslo | 25 g |
| Hladká mouka | 25 g |
| Žloutek | 5 ks |
| Smetana | 150 g |
Postup přípravy receptu:
Na másle osmahneme poloviční dávku na plátky nakrájených mandlí, zaprášíme moukou, zlehka osmahneme, zalijeme studeným vývarem a dobře provaříme. Krátce před dokončením přilijeme rozmíchané žloutky s vínem a smetanou. Mírně zahřejeme, ale nevaříme.
Polévku rozmixujeme. Do jednotlivých porcí vkládáme nasucho opražené plátky zbytku mandlí.
Zdroj: recepty.cz
