Medailonky...
Ingredience:
| Krůtí maso | 4 ks |
| Sůl | 1 špetka |
| Pepř | 1 špetka |
| Máslo | 100 g |
| Červená paprika | 2 ks |
| Cibule | 1 ks |
| Okurka salátová | 150 g |
| Zelené fazolky | 100 g |
| Fazolky žluté | 100 g |
| Houby | 125 g |
| Paprika - sladká | 3 lžička |
| Rajčata | 2 ks |
Postup přípravy receptu:
Omyté a osušené řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme 50 g másla a maso na něm dozlatova opečeme. Rozpůlíme papriky, odstraníme jadérka a lusky omyjeme. Nakrájíme je na silnější proužky. Cibuli drobně nasekáme. Oloupeme okurku, podélně ji rozřízneme a vydlabeme jadérka. Dužninu nakrájíme na plátky. Očistíme a na menší kousky nakrájíme fazolky. Houby očistíme, větší kousky rozpůlíme. Na zbývajícím másle osmahneme zeleninu, přidáme houby, podlijeme vodou a 15 minut dusíme. Dochutíme solí, pepřem a paprikou. K zelenině přidáme maso a společně asi 5 minut dusíme. Vše rozdělíme na talíře. Omytá rajčata rozkrájíme na osminky a ozdobíme jimi pokrm. Horké podáváme.
Zdroj: recepty.cz
