Omeleta...
Ingredience:
| Mléko | 375 ml |
| Droždí (Kostky) | 1 ks |
| Vanilkový cukr (Sáček) | 1 ks |
| Polohrubá mouka | 200 g |
| Sůl | 1 špetka |
| Máslo | 50 g |
| Vejce | 4 ks |
| Mandle | 40 g |
| Jablka | 6 ks |
| Višňová marmeláda | 500 g |
Postup přípravy receptu:
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a necháme po dobu 5 minut vzejít kvásek. V míse smícháme 40 g rozpuštěného másla s cukrem a solí. Přidáme mouku, přilijeme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme 30 minut vykynout. Spaříme a oloupeme mandle. Nasekáme je na nudličky a nasucho opražíme. Rozpůlíme omytá jablka, vykrojíme jádřince a nakrájíme na plátky. V pánvi rozpusíme lžičku másla. Lžící odebereme část těsta a rozprostřeme ho. Zatímco se peče, po povrchu vyrovnáme jablka, do středu dáme višňovou marmeládu a posypeme mandlemi. Takto zpracujeme všechno těsto.
