Polévka...
Ingredience:
| Brokolice | 250 g |
| Smetana 33% | 1 kelímek |
| Máslo | 1 ks |
| Hladká mouka | 1 lžíce |
| Mléko až vznikne řidší kašička | |
| Sůl | 1 špetka |
| Pepř | 1 |
Postup přípravy receptu:
Brokolici umyjeme, rozdělíme na růžičky, uvaříme ji v osolené vodě do měkka. Přilijeme smetanu a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Osolíme, opepříme a za stálého míchání přidáme bešamel.
Bešamel: v hrnci rozpustíme máslo, zaprášíme ho moukou, stále mícháme! A přilijeme mléko.
Zdroj: recepty.cz
