Salát...
Ingredience:
| Hladká mouka | 500 g |
| Cukr | 65 g |
| Sůl | 1 špetka |
| Mléko | 250 ml |
| Máslo | 125 g |
| Droždí (Kostka) | 1 ks |
| Švestky | 2 kg |
| Cukr krystal (Na posypání) | 1 lžíce |
Postup přípravy receptu:
Hladkou mouku, cukr a sůl promícháme. Mléko ohřejeme. Droždí rozdrobíme v mléce a spolu s rozpuštěným máslem přidáme k mouce. Hnětačem všechny přísady zpracujeme na hladké těsto. Zakryjeme ho a na teplém místě necháme zhruba 30 minut kynout. Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Těsto ještě jednou prohněteme a vyválíme ho na plechu vyloženém pečícím papírem. Navrch položíme švestky a lehce je do těsta zamáčkneme. Potom koláč necháme ještě kynout asi 30 minut. Pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) 35-40 minut. Upečený koláč posypeme krystalovým cukrem a podáváme.
