Řezy...
Ingredience:
| Hera | 170 g |
| Moučkový cukr | 180 g |
| Vejce | 5 ks |
| Polohrubá mouka | 220 g |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Tuk a mouka na vymazání plechu |
| Mléko | 1/4 l |
| Kakao | 2 lžíce |
| Máslo | 200 g |
| Moučkový cukr | 100 g |
| Dětské piškoty | 2 balíček |
| Rum | 3 lžíce |
| Ztužený tuk | 50 g |
| Čokoláda na vaření | 100 g |
Postup přípravy receptu:
Ke změklému máslu přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který spolu s prosátou moukou a práškem do pečiva vmícháme do pěny. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný pekáč a pečeme dorůžova ve vyhřáté troubě (elekrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3). Mléko svaříme s kakaem a vmícháme máslo, piškoty a podle chuti rum. Náplň důkladně promícháme a necháme odležet. Prochladlý piškot potřeme náplní a polijeme polevou, kterou jsem připravili rozpuštěním ztuženého tuku a čokolády ve vodní lázni.
