Dezert...
Ingredience:
| Vejce | 3 ks |
| Moučkový cukr | 100 g |
| Hladká mouka | 150 g |
| Prášek do pečiva 1/4 lžičky | |
| Tuk a mouka na vymazání formy |
| Mléko | 2 dl |
| Vanilkový pudink Prášek | 4 lžíce |
| Máslo | 180 g |
| Moučkový cukr | 180 g |
| Kakao | 2 lžíce |
| Smetana ke šlehání | 1 balení |
| Banán | 5 ks |
| Kiwi | 1 ks |
| Ztužovač šlehačky | 1 balení |
| Čokoládové hoblinky | 1 lžíce |
| Čokoládová rýže | 1 lžíce |
Postup přípravy receptu:
Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Našleháme žloutky s polovinou cukru, postupně přiléváme 3-4 lžíce vařící vody a šleháme do husté pěny. Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbytek cukru a vyšleháme dotuha. Do žloutkové pěny střídavě přimícháváme sníh a mouku, nakonec vmícháme prášek do pečiva promíchaný se 2 lžícemi mouky. Těsto vlijeme do formy a dáme do předehřáté trouby (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) a pečeme 8 minut, pak teplotu snížíme a dopečeme (propečení zkusíme párátkem).
Upečený korpus vyjmeme z formy a dáme chladnout na mřížku. Uvaříme pudink dle návodu na obalu a necháme zchladnout. Změklé máslo ušleháme s prosátým cukrem dohladka, postupně vmícháme vlažný pudink a krátce zašleháme. Do krému zamícháme kakaový prášek. Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Spodní díl potřeme vrstvou krému. Banány oloupeme, rozkrájíme a poklademe na krém, překryjeme další částí krému a přitiskneme svrchní placku.
Obvod korpusu potřeme krémem, na který přitiskneme čokoládovoou rýži a dort dáme do chladu ztuhnout. Smetanu se ztužovačem dohusta vyšleháme. Dort potřeme a dozdobíme šlehačkou, na plátky nakrájenými banány a kiwi a posypeme čokoládovými hoblinkami.
