Fazolky...
Ingredience:
| Fazolky | 1 kg |
| Sůl | 1 špetka |
| Máslo | 3 lžíce |
| Polohrubá mouka | 3 lžíce |
| Cibule (Středně velká) | 1 ks |
| Kysaná smetana | 1 hrnek |
| Paprika - mletá | 1/2 lžička |
Postup přípravy receptu:
Propláchnuté fazolky zbavíme dlouhých vláken a šetrně nakrájíme na dílky. Vložíme je do kastolu s vroucí, mírně osolenou vodou a uvaříme do poloměkka. Nálev scedíme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme do ní nakrájenou cibuli, mírně ji osmahneme, zalijeme částí nálevu, rozšleháme a dobře povaříme. Potom do ní vlijeme smetanu rozkvedlanou se lžičkou mouky, vložíme fazolky, ochutíme paprikou a prohřejeme. Podáváme s hovězím masem a vařenými brambory.
