Polévka...
Ingredience:
| Mleté maso | 250 g |
| Cibule | 1 |
| Brambory | 5 |
| Paprika | 1 |
| Rajčata | 3 |
| Bazalka | |
| Sůl | |
| Koření | |
| Bylinky | |
| Česnek |
Postup přípravy receptu:
Do mletého masa přidáme sůl, pepř, rozmačkaný česnek podle chuti a velmi jemně nakrájenou cibuli. V létě dávám hrst nasekaných různých čerstvých bylinek, v zimě sušené. Doporučuji zvláště ty hodně aromatické, jako je bazalka, tymián, dobromysl a majoránku. Do většího hrnce dám vařit vodu s kostičkou bylinkového bujónu a solí. Z masové směsi tvaruju malé kuličky nebo šištičky a házím do vroucí vody s bujónem. Nechám vařit a mezitím očistím a nakrájím zeleninu. Brambory na trochu větší kousky, papriku na nudličky, rajčata na kostky. Dále tam můžeme dát všechnu zeleninu, co máme doma - mrkev a celer nastrouhat, květák rozebraný na nejmenší růžičky. Klidně přidám i kousek salátové okurky, je tam skvělá. Důležité je, aby zeleniny bylo hodně. Když není doma nic, tak aspoň zmraženou zeleninovou směs. Ale papriky a rajčata tam musí být vždycky. Nakonec přidám na plátky nakrájený česnek. Všechno vsypeme do vařicí polévky, a to tak, aby byla hodně hustá. Má v ní stát lžíce, ale v žádném případě nezuhušťovat jíškou! Těsně před dovařením přidávám ještě nasekané zelené bylinky, hlavně bazalku.
Tahle polévka je spíše hlavní jídlo s rohlíkem k večeři. Nebo se hodí, když vaříte k obědu třeba sladké jídlo.

ahoj na mojom blogu bude dnes party ak chces tak sa pridi pozriet a mozes sa hned teraz zapisat aby som ti dala vediet 5 minut pred tym kedy to zacne :)
http://sonicka-opicka.blog.cz/1202/party-2012#pridat-komentar