Polévka...
Ingredience:
| Kysané zelí | 500 g |
| Cibule | 50 g |
| Uzené maso | 100 g |
| Masový vývar (Kostka) | 1 ks |
| Droždí | 100 g |
| Sádlo | 50 g |
| Grahamová mouka | 50 g |
| Vejce | 1 ks |
| Mletá paprika | 1 lžička |
| Česnek dle chuti | |
| Pepř dle chuti | |
| Pažitka dle chuti |
Postup přípravy receptu:
Na sádle zpěníme jemně nasekanou cibuli, přidáme kostičky uzeného masa, přisypeme mletou papriku a zalijeme litrem vody. Vsypeme krájené kousky zelí a kostku vývaru. Do vařící polévky vkládáme připravené nočky: na sádle osmažíme jemně krájenou cibuli, přidáme česnek a droždí. Vše za stálého míchání rozvaříme na kaši a tu odpaříme zpět na hustší konzistenci. Zasypeme moukou, ochutíme solí a pepřem, spojíme vejcem a dvěma lžičkami tvoříme tříhranné nočky, které krátce zavaříme. Dochutíme solí a pažitkou a na talířích ozdobíme lžící smetany.
Zdroj: http://www.recepty.cz/recept/zelna-polevka-s-drozdovymi-nocky-820
