Flíčky...
Ingredience:
| Hladká mouka | 400 g |
| Vejce | 5 ks |
| Máslo | 5 lžíce |
| Smetana | 1 šálek |
| Pepř | |
| Šunka | 200 g |
| Strouhanka |
Postup přípravy receptu:
Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme tuhé nudlové těsto. Uhněteme je, necháme chvíli odležet, potom těsto rozválíme na placky, necháme oschnout, rozkrájíme na flíčky, uvaříme v osolené vodě a scedíme. Část změklého másla utřeme se zbývajícími dvěma žloutky se smetanou. Do směsi vmícháme sníh, ušlehaný ze dvou bílků. Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Flíčky smícháme s na kostičky nakrájenou šunkou, solí a pepřem, vysypeme do zapékací mísy, zalijeme připravenou směsí a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.
Zdroj: http://www.recepty.cz/recept/zapecene-flicky-se-sunkou-207
