Polévka...
Ingredience:
| Kořenová zelenina | 2 hrst |
| Máslo | 1 lžíce |
| Vývar | 1,5 l |
| Sůl | |
| Mléko | 200 ml |
| Dětská krupice | 1 hrst |
| Sádlo | 1 lžička |
| Žloutek | 1 ks |
| Hrubá mouka | 1 lžička |
Postup přípravy receptu:
Kořenovou zeleninu nahrubo nastrouháme a krátce na másle orestujeme. Zalijeme vývarem nebo vodou a přidáme bujon. Krátce povaříme a zavaříme nočky. Osolíme a přidáme nasekanou pažitku.
Krupicové nočky:
Do vařícího mléka za stálého míchání zavaříme krupici, přidáme sádlo, osolíme a vypneme sporák, necháme krátce vychladnout, vmícháme žloutek a mouku. Lžičkou děláme malé nočky, které zavaříme do vařící polévky.
Zdroj: http://www.recepty.cz/recept/jarni-polevka-s-krupicovymi-nocky-145259
