Koláč...
Ingredience:
| Vejce | 8 ks |
| Cukr 1 lžíce na sníh, zbytek utřít se žloutky | 4 lžíce |
| Hrubá mouka | |
| Máslo na vymazání plechu | |
| Jablka | 1 kg |
| Skořice celá | |
| Hřebíček | 5 ks |
| Pískový cukr do jablek | 1 lžíce |
| Mléko | 1 l |
| Šlehačka | 1 kelímek |
| Vanilkový pudink | 2 ks |
Postup přípravy receptu:
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme hrubou mouku tak, aby těsto bylo hodně husté. Z bílků, cukru ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vysoký plech a dáme péci do mírně vyhřáté trouby asi na 15 minut.
Po upečení piškot necháme vychladnout a nakrájíme na čtverce. Jablka oloupeme a nastrouháme na plátky. Svaříme s vodou, cukrem a kořením. Když jsou jablka měkká, vyjmeme koření a udržujeme je teplá. Pudink připravíme dle návodu. Ušleháme šlehačku. Na talířek dáme porci piškotu, poklademe okapanými rozvařenými jablky. Pudink nastříkáme zdobícím sáčkem. Nakonec ozdobíme šlehačkou.
Zdroj: http://www.recepty.cz/recept/jablecny-kolac-475
