Polévka...
Ingredience:
| Hrách | 200 g |
| Voda | 500 ml |
| Mrkev | 30 g |
| Petržel | 30 g |
| Celer | 30 g |
| Máslo | 30 g |
| Hladká mouka | 30 g |
| Majoránka | 1 špetka |
| Sůl | 1 špetka |
| Česnek | 1 ks |
| Pepř | 1 špetka |
| Petrželka |
Postup přípravy receptu:
Žlutý nebo zelený hrách namočíme před použitím na dvě hodiny do vody. Potom jej v té samé vodě uvaříme doměkka, prolisujeme a rozředíme zvlášť uvařenou zeleninovou polévkou. Povařenou hrachovou polévku zahustíme řídkou jíškou, přidáme sůl, majoránku a ještě chvíli povaříme.
Před podáváním polévku okořeníme pepřem, rozetřeným česnekem a nasekanou petrželovou natí. Podáváme s chlebem, rohlíky nebo s nakrájenou osmaženou žemlí.
