Polévka...
Ingredience:
| Hovězí maso | 300 g |
| Voda | 1 l |
| Cibule | 2 ks |
| Brambory | 2 ks |
| Česnek | 2 stroužek |
| Sádlo | 3 lžíce |
| Sůl | 1 špetka |
| Pepř | 1 špetka |
| Paprika | 1 lžíce |
Jíška:
| Sádlo | 1 lžíce |
| Hladká mouka | 1 lžíce |
Postup přípravy receptu:
Na rozpuštěném sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme k ní oprané, na kostky nakrájené, osolené, opepřené maso a osmahneme. Pak maso zalijeme částí vody a na mírném ohni zvolna dusíme, až je maso měkké. V kastrůlku rozehřejeme lžíci sádla, necháme v něm rozpustit mletou papriku a vlijeme do polévky. Ke konci přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory a jíšku připravenou ze lžíce sádla a mouky, rozšlehanou se sběračkou do polévky. Polévku zalijeme zbytkem vody, zamícháme a dále vaříme. Před koncem vaření přidáme česnek rozetřený se solí.
Zdroj: http://www.recepty.cz/recept/gulasova-polevka-191
